如今隨著人們生活水平的上升，我們對衣食住行都有了新的要求，我們可以了解到現在的人舍得吃，舍得穿了。

        今天，我們從吃的方面開始了解一下，我們日常食用的多為大米，這種伴隨著我國歷史發展幾千年的糧食作物，是我們的主要食品。

        但隨著社會的不斷發展，人們開始對吃發生了改變，為了更健康的生活，人們開始食用其他的雜糧作物，比如高粱、小麥、黑米等等，這些雜糧作物的營養價值高，食用價值和藥用價值都非常的高，受到了很多年輕人的喜愛。

        其中黑米素有"黑珍珠"和"世界米中之王"的美譽。最具代表性的陜西洋縣黑米、 自古就有"藥米"、"貢米"、"壽米"的美譽。

        除了平時的直接煮粥食用，利用膨化技術還可以將黑米經高溫、高壓膨化，精制成黑米粉，這種經過加工過的黑米粉具有天然的熟化黑米香味，不含任何添加劑、防腐劑、色素、香精的純天然食品原料，可按客戶要求控制目數、水分、微生物等，或輔以其他糧食或藥食同源的原料，按一定的比例做成混合粉。

        可廣泛用物食品飲料、保健食品、谷物飲料、營養餐、乳制品、固體飲料、方便食品、植物蛋白飲料、代餐食品、沖調食品、即食食品、烘焙食品、休閑食品、粗糧制品、奶茶、香精香料、調品、面食糕點等等。

        用途廣泛，可以用于食品類的添加原料。